小滿穀雨手釀梅【品牌企劃、形象規劃、產品包裝設計】

合作夥伴|品牌企劃 Linn
攝        影|黃貝琪設計創意工作室、Linn
文        字|黃貝琪設計創意工作室、Linn

客        戶|道豐手工梅子
工作項目|品牌重整形象規劃、品牌主視覺規劃、包裝設計企劃

小滿穀雨品牌的前身為道豐食品,這是創辦人阿田對於故鄉:台南這個地方質樸的一種想念,加上是來自於母親對於梅子的傳統手工及其精心獨創之工法,母親不但保留了原始味道,還精益求精製作出口感獨特的梅子,為了使這四、五十年的經驗能夠被承襲下來,也造就了道豐的創立。

我們建議道豐重新整理品牌,建立起鮮明的形象。依據創辦人的初衷、理念、精神概念,真實意義所產生,而非靠空泛的文字、設計元素所堆砌而成的。人們會因為瞭解對方背後內心的善意與真實的動機,產生信賴,而信賴就是忠誠消費者的基本意識,我們希望客戶經營品牌能細水長流,而非曇花一現。

針對品牌重整部分,品牌的審視、競爭對手調查、品牌金字塔、品牌工程圖、定位、策略、命名、標語、品牌故事、產品文案、DM企劃、CIS形象規劃、包裝設計等都包含在此次的合作範圍內。藉由整體的統整規劃,小滿穀雨就因此誕生了!

小滿穀雨品牌命名概念來自二十四節氣,穀雨又稱為梅雨,恰逢也是梅子採收季節,而小滿,節氣中有小滿無大滿,意味著人生求小圓滿就好,只有佛法修道才會談大圓滿。有句話是這麼說的「小滿梅雨在本島,種植花木皆成寶」,身處在楠西,除了梅子之外,擁有許多水果隨著季節輪番上陣。也是我們賦予小滿穀雨未來能有可更多可能性!

 

 

原福梅(紅) 口感/為傳統軟梅口感,偏酸鹹,可做料理 酸度:●●●●● | 甜度:✿

脆福梅 口感/梅汁迸射,爽脆香甜 酸度:●● |甜度:✿✿✿

Q福梅 口感/剛剛好的甜度不膩口,清甜撫媚口感軟Q 酸度:●●● |甜度:✿✿✿

甜福梅 口感/甜蜜蜜藏著清新酸香, 酸度:●●● |甜度:✿✿✿✿

採歷經八個月以上梅子釀製過程中分離而出,精華中的菁華,再由慢火熬煮成天然風味的梅子汁。過程中當然不使用防腐劑、香料等人工添加物等等,純粹自然天成的美味,一飲便知有沒有。倒出一點梅汁,對上五倍的開水稀釋便可飲用,質地細緻順口,流洩出馥郁甘醇的迷人滋味,繚繞唇齒之間曼妙回甘。建議佐以一點糖提味,能讓整個滋味結構更圓滿均衡。不只是單飲,更能入菜、沙拉、涼拌等,梅香豐盈,足以挑逗味蕾,大快朵頤一番。 飲用方法/1:5比例混合冷熱開水方可直接飲用。沖成梅子茶也別有一番滋味。

福梅系列—原福梅、脆福梅、Q福梅、甜福梅,小包裝系列攜帶方便,分享休閒時刻! 小滿穀雨的梅子來自家鄉楠西,具有福相的果肉,不虛胖,肉肉才好吃。全程手工釀製,僅以鹽、糖之外,毋需任何其他添加物去仿製口感,回歸到美味的原點,我們忠實呈現梅子原本的滋味。只是醞釀並非一朝一系促成,需歷經八個月以上等待時間。食物就是這樣,有些新鮮最好吃,有些需要時間提味增香,牽腸掛肚苦苦等待都是值得的。

小滿穀雨的梅子來自家鄉楠西,具有福相的果肉,不虛胖,肉肉才好吃。全程手工釀製,僅以鹽、糖之外,毋需任何其他添加物去仿製口感,回歸到美味的原點,我們忠實呈現梅子原本的滋味。只是醞釀並非一朝一系促成,需歷經八個月以上等待時間。食物就是這樣,有些新鮮最好吃,有些需要時間提味增香,牽腸掛肚苦苦等待都是值得的。


福梅三弄|

一弄|
直接當零嘴吃
二弄|
1:5比例混合冷熱開水方可直接飲用。沖成梅子茶也
別有一番滋味。
三弄|
入菜。以梅汁來燉煮梅子雞湯、涼拌燙青菜、梅汁沙拉醬、或佐以其他調味料拌乾麵等等,皆能讓料理美味加倍。

在訪談過程中,發現小滿穀雨的梅子擁有多元的吃法,覺得這是對消費者溝通最有趣也是最有力的行銷溝通,於是有了福梅三弄企劃。

 

有些事,需要點時間來醞釀 初嚐若覺得不夠有味,請給它點時間 等待制約的味蕾,返璞歸真 時間催化出的味道,是那一年的風雨 手釀入了情感的滋味 一吃就回不去了


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